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香煎芋饼

类别 私家菜

工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 食用 早餐

主料 芋头300克

调料 小麦面粉150克 植物油75克 芝麻30克 花椒粉5克 盐3克 味精1克 酱油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香煎芋饼的食谱营养

	芋头 芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会... 详细介绍 更多美食
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香煎芋饼的做法

1.将芋头去皮，洗净，切成薄片；
2.面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；
3.将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。

香煎芋饼制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

香煎芋饼的食物相克

芋头 芋头忌于香蕉同食。

香煎芋饼的营养成分

• 能量 941.83千卡
• 蛋白质 36.69克
• 脂肪 16.68克
• 碳水化合物 174.2克
• 叶酸 81.78微克
• 膳食纤维 12.94克
• 维生素A 82.15微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 18毫克
• 维生素E 13.44毫克
• 胡萝卜素 487微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.99毫克
• 烟酸 6.27毫克
• 钙 377.41毫克
• 磷 583.09毫克
• 钾 1526.31毫克
• 钠 1664.76毫克
• 碘 5.16微克
• 镁 218.08毫克
• 铁 9.02毫克
• 锌 3.2毫克
• 硒 16.91微克
• 铜 1.68毫克
• 锰 1.64毫克