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蟹肉饭

类别 快餐/主食 微波食谱

工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 米饭(蒸)200克

辅料 螃蟹200克 香菇（鲜）20克 鸡胸脯肉150克 豌豆50克

调料 姜10克 色拉油40克 盐7克 胡椒粉6克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蟹肉饭的食谱营养

	米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食
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蟹肉饭的做法

1.鸡胸肉切成小丁，以胡椒粉、沙拉油、太白粉、盐腌拌，香菇泡软切丁备用。
2.螃蟹洗净，置大盘，以强微波4分钟蒸熟，去壳，取下蟹肉备用。
3.烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入鸡胸肉，香菇丁及姜末，以锅铲搅拌，覆盖，强微波2分钟后，取出加入白饭、蟹肉及盐，充分拌匀后，不覆盖，继续以强微波5分钟烹煮。
4.取出炒饭，拌入豌豆仁及胡椒粉即可。

蟹肉饭制作提示

把豌豆仁冷冻后再用。

蟹肉饭的食物相克

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

蟹肉饭的营养成分

• 能量 1095.97千卡
• 蛋白质 74.18克
• 脂肪 53.58克
• 碳水化合物 81.8克
• 叶酸 49.91微克
• 膳食纤维 3.18克
• 胆固醇 657毫克
• 维生素A 823.9微克
• 维生素C 7.6毫克
• 维生素E 41.8毫克
• 胡萝卜素 130.6微克
• 核黄素 0.88毫克
• 硫胺素 0.49毫克
• 烟酸 25.14毫克
• 钙 286.36毫克
• 磷 896.42毫克
• 钾 1143.37毫克
• 钠 3198.96毫克
• 碘 0.94微克
• 镁 154.12毫克
• 铁 11.21毫克
• 锌 11.39毫克
• 硒 131.96微克
• 铜 6.33毫克
• 锰 2.79毫克