玄参炖猪肝_美食大全

玄参炖猪肝

工艺炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料猪肝500克

辅料玄参15克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

玄参炖猪肝的食谱营养

	猪肝肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍更多美食
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玄参炖猪肝的做法

玄参片洗净，用纱布包好，与猪肝同煮1小时，取出猪肝切片备用；将油锅烧沸，入姜（切片）、葱（切段）煸炒，再放入猪肝，加酱油、糖、料酒少许，加入猪肝原汤，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，加入精盐、味精调味即可。
用法：佐餐食用。

玄参炖猪肝健康提示

效用：滋阴补血，养肝明目。用于阴虚火旺所致的目涩昏花、红赤不甚、羞明轻微之症。
按语：猪肝养血能补肝明目，玄参苦寒能滋阴降火、凉血除烦。长时间读书，用眼过度，肝目受损，常吃猪肝能有所补养。
肝调养药膳

玄参炖猪肝的食物相克

玄参不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

玄参炖猪肝的营养成分