羊肉泡馍的食谱营养
烙饼(标准粉) 烙饼是深受百姓喜爱的面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。... 详细介绍 更多美食 | |
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羊肉泡馍的做法
1.先将烙饼掰成碎块;2.黄花、木耳洗净撕碎;
3.粉丝泡发;
4.青蒜洗净择段;
5.香菜择洗净;
6.卤羊肉切片备用;
7.将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟;
8.调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内;
9.放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即可。
羊肉泡馍制作提示
需备羊肉汤约200克。羊肉泡馍的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。羊肉泡馍的营养成分
- 能量 1023.1千卡
- 蛋白质 50.46克
- 脂肪 19.42克
- 碳水化合物 171.41克
- 叶酸 14.88微克
- 膳食纤维 9.84克
- 胆固醇 602毫克
- 维生素A 202.3微克
- 维生素C 11.9毫克
- 维生素E 8.76毫克
- 胡萝卜素 1106.2微克
- 核黄素 0.44毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 5.87毫克
- 钙 251.42毫克
- 磷 560.92毫克
- 钾 908.72毫克
- 钠 2486.62毫克
- 碘 0.31微克
- 镁 204.28毫克
- 铁 17.32毫克
- 锌 6.52毫克
- 硒 27.55微克
- 铜 0.66毫克
- 锰 3.6毫克