羊肾黑豆杜仲汤的食谱营养
羊腰子 羊肾又名羊腰子,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举... 详细介绍 更多美食 | |
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羊肾黑豆杜仲汤的做法
先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用;将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟,然后加入羊肾,文火炖熟。羊肾黑豆杜仲汤健康提示
1. 羊肾甘温,能补肾气、益精髓,是中医“以脏补脏”的传统用法。2. 黑豆甘平,能补肾益阴、健脾除湿;杜仲甘温,用于补肝肾;菖蒲通耳窍。
3. 以上诸药皆为补肾之品,用于治耳鸣、耳聋,取中医“肾开窍于耳”之理论。
4. 益肾,填精,开窍。用于肾精亏虚之耳鸣、耳聋等。
羊肾黑豆杜仲汤的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。羊肾黑豆杜仲汤的营养成分
- 能量 290.6千卡
- 蛋白质 34.73克
- 脂肪 10.81克
- 碳水化合物 18.83克
- 叶酸 0.35微克
- 膳食纤维 5.37克
- 胆固醇 289毫克
- 维生素A 131.3微克
- 维生素C 0.4毫克
- 维生素E 8.81毫克
- 胡萝卜素 32微克
- 核黄素 2.18毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 9.48毫克
- 钙 122.7毫克
- 磷 485.5毫克
- 钾 833毫克
- 钠 196.29毫克
- 镁 143.9毫克
- 铁 9.44毫克
- 锌 4.86毫克
- 硒 62.35微克
- 铜 1.11毫克
- 锰 1.84毫克