洋菇卡布其诺_美食大全

洋菇卡布其诺

工艺煮口味奶汤咸鲜食用早餐、中餐、晚餐

主料栽培洋菇1000克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

洋菇卡布其诺的食谱营养

	栽培洋菇 Cultivated Mushrom(Agaricus bisporus)传统的人工栽培洋菇是在马粪里栽培菌丝而长成，主要有三种大小：小型洋菇，或称为扣子洋菇；... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：米兰式浓汤洋菇意大利面培根海鲜汤火鸡三味汤大蒜风奶油蜗牛汤

洋菇卡布其诺的做法

1.锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱、西芹、洋菇、百里香拌炒；
2.再加入白葡萄酒、高汤盖过蔬菜煮沸；
3.加入土豆煮15分钟，将除鲜牛奶之外的所有材料用搅拌机打成汁，加盐调味；
4.鲜牛奶用蒸汽喷嘴打成奶泡，铺在汤面上即可。

洋菇卡布其诺制作提示

1.洋菇在空气中易氧化变色，下锅前再处理；
2.白葡萄酒可抵制洋菇氧化使其保持原有色泽；
3.最好选用脂肪含量较高的鲜牛奶，若无蒸汽喷嘴可不加或用鲜奶油代替。

洋菇卡布其诺的营养成分