米兰式浓汤_美食大全
米兰式浓汤的食谱营养
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奶油 奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中... 详细介绍 更多美食 |
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火腿 火腿即猪的腿腌制而成，《东阳县志》中称熏蹄，《宦 游笔记》中称兰熏，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代 医家王孟英称赞说：以金华之东阳，冬月造者为胜，浦江、义... 详细介绍 更多美食 |
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洋葱（黄皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 |
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栽培洋菇 Cultivated Mushrom(Agaricus bisporus)传统的人工栽培洋菇是在马粪里栽培菌丝而长成，主要有三种大小：小型洋菇，或称为扣子洋菇；... 详细介绍 更多美食 |
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番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 |
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牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长... 详细介绍 更多美食 |
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意大利面 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通... 详细介绍 更多美食 |
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米兰式浓汤的做法
1.意大利面切成3厘米长段备用；2.洋葱、火腿分别切丝；
3.洋菇、番茄分别切片、碎备用；
4.取一平锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇片、番茄碎小火炒约5分钟至香味溢出；
5.再加入低筋面粉炒约3分钟，依序加入鸡高汤（500毫升）、牛奶、豌豆仁用小火拌煮至沸，继续煮约5分钟；
6.加入盐、黑胡椒粉、糖、意大利面段，撒上碎香芹即可。
米兰式浓汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。米兰式浓汤的营养成分
- 能量 428.1千卡
- 蛋白质 11.44克
- 脂肪 33.84克
- 碳水化合物 21.41克
- 叶酸 22.48微克
- 膳食纤维 1.81克
- 胆固醇 89.4毫克
- 维生素A 162.3微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 9.4毫克
- 维生素E 1.33毫克
- 胡萝卜素 210.7微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 2.54毫克
- 钙 119.76毫克
- 磷 218.28毫克
- 钾 382.04毫克
- 钠 2136.94毫克
- 碘 2.99微克
- 镁 34.9毫克
- 铁 1.49毫克
- 锌 1.33毫克
- 硒 5.94微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.18毫克
