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烤鱼卷

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 草鱼1000克

辅料 鸡蛋100克 洋葱（黄皮）150克 面包屑250克 香菜100克 黄油100克

调料 柠檬汁10克 盐6克 辣椒粉2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤鱼卷的食谱营养

	草鱼 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食
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烤鱼卷的做法

1.将洋葱切碎；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.黄油化开；
4.锅内放入75克黄油烧热，下入洋葱炒黄；
5.放入面包屑、香菜段、精盐和鸡蛋混合后撒在鱼片上；
6.将鱼片卷成卷儿，用木钳夹紧（夹紧的一面向下），摆在烤盘内；
7.将柠檬汁和余下黄油混合，浇在鱼卷上；
8.撒上辣椒粉，敞盖在烤箱内烤30分钟即可。

烤鱼卷的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

烤鱼卷的营养成分

• 能量 2887.16千卡
• 蛋白质 229.39克
• 脂肪 142.66克
• 碳水化合物 196.7克
• 叶酸 417.1微克
• 膳食纤维 2.6克
• 胆固醇 1351毫克
• 维生素A 489.46微克
• 维生素B6 1毫克
• 维生素C 49.1毫克
• 维生素E 27.75毫克
• 胡萝卜素 1534.8微克
• 核黄素 0.52毫克
• 硫胺素 0.48毫克
• 烟酸 6.21毫克
• 钙 441.14毫克
• 磷 1991.98毫克
• 钾 4022.5毫克
• 钠 4278.58毫克
• 碘 28.7微克
• 镁 315.78毫克
• 铁 21.43毫克
• 锌 5.51毫克
• 硒 133.8微克
• 铜 0.5毫克
• 锰 0.52毫克