草鱼_美食大全
草鱼的做法/草鱼怎么做/草鱼做法大全 (共456道菜)
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拌鱼片 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.淀粉加少许清水化开；鸡蛋清调成糊；草鱼段洗净，剔去骨刺，切成片，放小碗内，加入蛋清淀粉糊抓匀。2.鲜姜刮皮，洗净，切成细丝；香菜去根，洗净，切成小段。备用。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 胃调养食谱 延缓衰老食谱 明目食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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煎慈姑饼 | 工艺 熟煎 口味 咸甜味 |
| 1.将慈菇去皮洗净磨成茸；2.草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸；3.虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；4.将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起，加入精...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 私家菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西湖醋鱼 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼去鳞、内脏，洗净，片成两片，连脊背骨的一段称为雄片，另一片称为雌片，在雄片脊部肉厚处改柳叶刀，雌片内侧打一直刀。改刀后的鱼放入清水放入清水锅中煮，烹入...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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煳辣鱼羊煲 | 工艺 煮 口味 辣味 |
| 1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；3.姜、蒜切细末；4.干辣椒切小段备用；5.香菜择洗干净后切寸段；6.淀粉放碗内加...详细介绍 | ||
| 类别 营养不良食谱 私家菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 3 | ||
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松炸鱼条 | 工艺 软炸 口味 炸烧味 |
| 1.将草鱼肉改成一字条收入碗内，加盐、味精、黄酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本调味，腌制一下备用；2.将鸡蛋清打入碗内，抽打成泡沫状，加入淀粉调拌均匀；3.大勺加宽...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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浸草鱼 | 工艺 煮 口味 葱香味 |
| 1.将草鱼用刀背拍头至死，刮去鳞，鳃，开膛取出内脏，冲洗干净放入盘内；2.香菜洗净，切成段；3.葱、蒜洗净，葱一半切丝，一半切成段；4.姜一半切成丝，一半切成块...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 0 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸滑鱼排 | 工艺 软炸 口味 炸烧味 |
| 1.鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片；2.葱、姜捣烂，用料酒取汁，加上盐、白糖、味精和胡椒粉，把鱼片腌约10分钟；3.鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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脆皮鱼卷 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.草鱼宰杀，去鳞、内脏，片取净肉切5 厘米长，筷子粗细的条；2.肥膘肉切5 厘米长丝；3.冬笋削去外皮，洗净，切5 厘米长丝；4.香菇去蒂，洗净，切5 厘米长...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 10 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐海鲜汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.鱼肉洗净切片；2.鱼肉、虾仁加调料拌匀；3.豆腐洗净，抹干水，切大块；4.油菜心洗净备用；5.鸡清汤250克，水500克同煮滚；6.锅内加入菜心煮片刻至断生...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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侉炖鱼块 | 工艺 侉炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼去骨留鱼肉备用；2.将鱼肉切成骨牌块，入大碗中加料酒、味精、盐、香油入味；3.蛋液加淀粉调成蛋糊；4.鱼块放入蛋糊内拌匀；5.香菜切段，葱切细丝备用；...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
