草鱼_美食大全
草鱼的做法/草鱼怎么做/草鱼做法大全 (共456道菜)
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油淋草鱼 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.草鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），两面剞上花刀，再用盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味，装入盘中；2.干辣椒、葱、姜切丝；3.香菜摘其嫩...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 4 | ||
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醋椒头尾汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鲢鱼头去鳃、草鱼宰杀取鱼尾刮鳞，洗净；2.萝卜洗净切丝；3.姜去皮切细丝待用；4.将鱼头由鱼鳃处劈开（中间相连），鱼尾两面剞上十字花刀，均用开水稍烫，再用凉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||
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香醋烹鱼 | 工艺 煎烹 口味 酸辣味 |
| 1.将鱼洗净后，切成1.5公分厚的片状；姜、葱、红辣椒分别洗净，均切成细丝。2.用盐2克、淀粉10克、白酒10克腌渍10分钟左右。3.锅中加入油烧热，放入腌好的...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣鱼头羹 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟；2.取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块；3.半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉和生抽拌匀腌渍；4.香菇泡发回软，...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 营养不良食谱 利尿食谱 青少年食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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小炒鱼 | 工艺 油爆 口味 酸辣味 |
| 1.将草鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，鱼肉和鱼骨改刀成大块，将鱼肉和鱼骨分别放入大碗内，加味精、精盐和酱油略腌。2.葱切段，姜切片，辣椒切长条。油菜放热水中氽熟备用。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 4 | ||
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酸辣鱼段 | 工艺 滑炒 口味 酸辣味 |
| 1.净鱼肉切成均匀整齐的段，放大碗内，加鸡蛋、淀粉浆拌均匀；葱、姜洗净切成丝；淀粉加水调成芡汁备用。2.勺加宽油，烧至六七成热，将浆过的鱼段，分散下勺，炸至金黄...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 高血压食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
