草鱼_美食大全
草鱼的做法/草鱼怎么做/草鱼做法大全 (共456道菜)
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蟹肉鱼肚 | 工艺 溜 口味 咸酸味 |
| 1.将蟹洗净，蒸熟，冲洗一下，剔取蟹肉；2.香菜择洗干净，切成末；3.葱姜切末；4.草鱼宰杀洗净去骨，留鱼肉剁成泥，加入蟹肉、葱、姜末、精盐、少许水搅拌成馅；5...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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西红柿烩鱼丝 | 工艺 烩 口味 香辣 |
| 1.西红柿去皮、子，取硬柿壁切1厘米的方丁；鱼肉切细丝，用盐、味精、水淀粉抓匀，稍腌渍片刻；葱洗净切末和花椒一起投入烧热的油锅，炸出香味，捞出花椒和葱末，葱椒油...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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香辣麻仁鱼条 | 工艺 滑溜 口味 香辣 |
| 1.将鸡蛋磕在碗内，放入面粉、适量的湿淀粉和水调制成糊；红辣椒去籽，和姜都切成米；葱切成花。香菜摘洗净。2.将鱼肉切成5厘米长、7毫米宽的方条，用料酒、盐、糖、...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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软烧活鱼 | 工艺 酱烧 口味 香辣 |
| 1.鱼宰杀去鳞、鳃、鳍，由背脊骨开膛去内脏，刷去腹内黑膜，洗净后从腹部切开，斜片成3厘米厚的块(即瓦形块)。2.葱、姜、蒜都切成末，豆瓣酱剁碎。3.将猪油烧沸，...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 6 | ||
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瓜姜拌鱼丝 | 工艺 拌 口味 香辣 |
| 1.将鱼肉切成5厘米长的段，再片成3毫米厚的片，然后切成丝，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，拌点香油。2.鲜姜芽切成细丝。3.锅内放入香油，烧到六成热时，下入鱼丝，用筷...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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奶汁煎鱼 | 工艺 煎 口味 咖喱味 |
| 1.将鲜鱼剖洗干净，去除内脏和头尾切成斜刀片；2.鱼片抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻后蘸上面粉备用；3.葱头、青椒、红椒切成丝；4.大蒜切成末；5.锅内注入50克...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鱼卷 | 工艺 其他 口味 怪味 |
| 1.将草鱼肉斜刀切成片，用刀背拍成长方形薄片；2.葱头去外皮，洗净切成细丝；3.芹菜择洗干净，切成细丝；4.炒锅放黄油烧化，下入葱头丝、芹菜丝炒香，撒入精盐、胡...详细介绍 | ||
| 类别 延缓衰老食谱 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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蒜茸煎鱼柳 | 工艺 生煎 口味 蒜香味 |
| 1.鱼肉洗干净，抹干水分，加入腌料（可卡因盐、胡椒粉）腌20分钟。2.烧热少许油，将鱼柳撒上生粉，放入煎至两面微黄(用慢火)；加入牛油及蒜茸，再煎至蒜茸金黄色(...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油淋草鱼 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏；2.草鱼洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），两面剞上花刀，再用精盐、料酒、鸡精、胡椒粉腌制入味，装入盘中；3.干红椒切成丝；4.葱、...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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醋椒鲜草鱼 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将鲜草鱼收拾干净，切成大块，放入热油中稍煸；2.香菜切成段3.姜切片，葱切细丝；4.将植物油烧热，加入姜片，倒入开水，放进草鱼块、料酒、精盐、味精；5.烧开...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
