草鱼_美食大全
草鱼的做法/草鱼怎么做/草鱼做法大全 (共456道菜)
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鲜鱼片粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.粳米洗净，沥干水分，用少许盐腌拌。2.碎瑶柱浸开，撕细条。3.鲩鱼肉洗净切薄片，用酱油、盐、色拉油、姜丝等拌匀。4.锅内加入约1500毫升冷水煮沸，下入粳米...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芙蓉鱼片 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.草鱼去骨、内脏，清洗干净后剁细成茸备用；2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；3.将炒锅在中火上烧热，下猪油，至三成热，用手勺将鱼茸分多次连续地舀入油锅（油温...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菜胆扒鱼圆 | 工艺 扒 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉洗净待用；2.将净鱼肉剁成茸，放入适量水、精盐、料酒搅匀，挤成丸子，放入锅中煮熟捞出；3.油菜心洗净待用；4.坐锅点火放油，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 消化不良食谱 营养不良食谱 老人食谱 冠心病食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||
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美味鱼丸 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.荸荠洗净去皮切末；2.将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；3.香菇洗净，切成片；4.锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 孕妇食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鱼肉酿冬菇 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；2.将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；3.将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤鱼卷 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将洋葱切碎；2.鸡蛋磕入碗内打散；3.黄油化开；4.锅内放入75克黄油烧热，下入洋葱炒黄；5.放入面包屑、香菜段、精盐和鸡蛋混合后撒在鱼片上；6.将鱼片卷成...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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紫菜汆鱼 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.将活草鱼去鳞、鳃，从背后部剖开去内脏，斩断头尾，剔去脊骨粗刺；2.再将鱼肉切成约4 厘米长、2 厘米宽、1 厘米厚的条；3.将鱼条用精盐、黄酒25克浸5 分...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 产后调理食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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东江酿豆腐 | 工艺 瓤 口味 咸鲜味 |
| 1.豆腐切成长约5 厘米、宽约4 厘米、高约2.5 厘米的小块共30 块；2.猪肉去皮剁成黄豆大小的粒；3.草鱼宰杀去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉剁成黄豆大小的...详细介绍 | ||
| 类别 东江菜 冬季养生食谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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三鲜鱼面 | 工艺 熟炒 口味 咸鲜味 |
| 1.草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；2.将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团；3.将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用；4.将净瘦肉切成7 厘...详细介绍 | ||
| 类别 甘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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杭三鲜 | 工艺 其他 口味 咸鲜味 |
| 1.水发肉皮切成长5 厘米、宽2 厘米的菱角片；2.鸡肉洗净，煮熟，切成长4厘米、宽1厘米的片；3.猪肚用碱少许，加水洗净，煮熟均切成长4 厘米、宽1 厘米的片...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 杭州菜 特色菜 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
