草鱼_美食大全
草鱼的做法/草鱼怎么做/草鱼做法大全 (共456道菜)
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爆竹鱼 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下，取出切成丝。3.用鱼肉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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三色鱼丸 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼去鳞腮、内脏，洗净，用刀切刮下两侧鱼肉，将鱼肉剁成茸待用；2.将片去肉的鱼骨架放锅里加水炖煮半小时，将鱼汤留下待用；3 .将鸡蛋磕入鱼茸中，放盐、葱、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 明目食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 4 时间 6 减肥 3 养颜 4 麻辣 3 | ||
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鸡汁玉翠鱼丸 | 工艺 溜 口味 咸鲜味 |
| 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；2.荸荠削皮切成食指大小的方颗，下入开水锅内氽熟捞出；3.西红柿用开水烫一下，剥去皮，每个切成3刀6瓣，去掉籽和部分瓤；4....详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 老人食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 3 养颜 5 麻辣 0 | ||
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葱油鲩鱼 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，...详细介绍 | ||
| 类别 明目食谱 沪菜 补虚养身食谱 高血压食谱 产后调理食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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川草鱼 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；2.葱一半切段，一半切丝；3.姜少部分切片，大部分切丝；4.将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 2 | ||
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鲜草菇丝瓜鱼片汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞...详细介绍 | ||
| 类别 美容养颜食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 明目食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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豆花鱼 | 工艺 煮 口味 麻辣味 |
| 1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。2.锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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水煮鱼 | 工艺 煮 口味 麻辣味 |
| 1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟；3.头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制；...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 9 | ||
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番茄鱼脯 | 工艺 红烧 口味 茄汁味 |
| 1.把鱼肉切成片。2.鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。3.炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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怪噜鱼 | 工艺 炒 口味 五香味 |
| 1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净；2.将净草鱼去掉头、尾，剔下两扇鱼肉，片成相连的坡刀片，同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味，再加鸡蛋清、淀粉...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 1 | ||
