营养指数10_美食大全
营养指数10的菜 (共27道菜)
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脆皮鱼卷 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.草鱼宰杀，去鳞、内脏，片取净肉切5 厘米长，筷子粗细的条；2.肥膘肉切5 厘米长丝；3.冬笋削去外皮，洗净，切5 厘米长丝；4.香菇去蒂，洗净，切5 厘米长...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 10 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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佛跳墙 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.鱼翅先用大火煮1/2小时后取出，放进冷水里冲洗，隔天再捞起，续煮1/2小时，而后再冲洗，连续6天的煮和洗，最后再剥掉表层的糙面。2.鲍鱼用小火煮5天后取出，...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 3 营养 10 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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番茄羊肉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2.马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 冬季养生食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 8 营养 10 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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坛上八珍 | 工艺 原炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油发）用鸡浓...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 鲁菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 10 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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炆豆腐盒 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐逐件切成圆形，直径约4厘米，每件取用2片，第一片光滑做面，第二面做底，每片厚约4厘米；2.将虾仁拍扁剁碎，用碗盛起，加入精盐、蛋白、味精，用筷子打成虾...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 10 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清汤火锅(一) | 工艺 涮 口味 咸鲜味 |
| 1.酸白菜用水冲洗一遍，切成细丝，挤净水分放在火锅内；2.海米（虾米）用水泡发；3.大蒜捣碎成泥备用；4.粉条用开水泡软，切长30厘米的段放在火锅内；5.毛蟹（...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 10 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 1 | ||
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清汤火锅（二） | 工艺 涮 口味 咸鲜味 |
| 1.把猪肉煮熟切成长10厘米的薄片；2.猪里脊、牛、羊肉横着丝纹切成薄片；3.泡菜切细丝；4.螃蟹洗净，剁去爪尖和脐，切成小块；5.蛎黄（鲜牡蛎）去壳洗净；6....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 10 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 2 | ||
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一品罗汉菜 | 工艺 蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.提前用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净；2.鱼肚放入焖罐里，加冷水烧开后离火；3.待冷却后再烧；4.每天烧两、三次；5.两天后取出，用清水浸泡待用；6.白菜...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 2 营养 10 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虾籽明玉参 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.姜洗净，切片；2.鸡胸脯肉洗净，煮熟，切片；3.豌豆苗择洗干净，备用；4.玉兰片用水发好，洗净，备用；5.取适量淀粉加水调匀成浆；6.将虾仁均匀上浆，温油炸...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 10 难易 2 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鱼皮用 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉洗净剁成茸，用洁净布包着挤干水分，取出放在案板上；2.鱼茸内加入澄粉（澄面）、清水200毫升拌匀，搓揉20 分钟至面柔软；3.然...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 10 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
