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番茄羊肉汤

类别 补虚养身食谱 冬季养生食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)500克 土豆（黄皮）250克 番茄100克 胡萝卜50克 白菜150克 洋葱（白皮）50克

辅料 香菜10克

调料 番茄酱50克 胡椒粉1克 盐8克 花生油50克

指数 推荐指数 8 营养指数 10 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

番茄羊肉汤的食谱营养

	羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前... 详细介绍 更多美食
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	土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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	番茄 Tomato西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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	胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
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	白菜 Ｂrassica pekinensis白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、... 详细介绍 更多美食
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	洋葱（白皮） 洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食
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番茄羊肉汤的做法

1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；
2.马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；
3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；
4.取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；
5.待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。

番茄羊肉汤健康提示

这道汤，除有补益作用外，由于加了蔬菜，在促进排便方面也有相当好的功效。
补益身体，促进排便，开胃除烦。

番茄羊肉汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄羊肉汤的营养成分

• 能量 1783.67千卡
• 蛋白质 108.43克
• 脂肪 121.66克
• 碳水化合物 71.34克
• 叶酸 110.93微克
• 膳食纤维 8.29克
• 胆固醇 460毫克
• 维生素A 570.4微克
• 维生素B6 0.74毫克
• 维生素C 110.8毫克
• 维生素E 27.32毫克
• 胡萝卜素 2761.6微克
• 核黄素 0.89毫克
• 硫胺素 0.63毫克
• 烟酸 27.38毫克
• 钙 186.38毫克
• 磷 1021.12毫克
• 钾 2899.86毫克
• 钠 3721.68毫克
• 碘 6.33微克
• 镁 227.24毫克
• 铁 17.01毫克
• 锌 18.44毫克
• 硒 164.09微克
• 铜 4.43毫克
• 锰 1.19毫克