火腿的做法/火腿怎么做/火腿做法大全 (共1514道菜)
烧火腿豆腐 | 工艺 烧 口味 甜咸味 | |
1.将豆腐放入开水内炖30分钟,见豆腐出现蜂窝时捞了;2.豆腐用凉水投凉,控净水分,切成长2.5厘米、宽2厘米、厚1厘米的长条片;3.胡萝卜、兰片、火腿切成片;...详细介绍 | ||
类别 家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
牛筋煲 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.将牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水过后待用;2.火腿切薄片备用;3.红枣去核洗净;4.胡萝卜放锅内煮开;5.将锅置于旺火上,放入花生油烧热,爆香...详细介绍 | ||
类别 家常菜 延缓衰老食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
九转豆腐 | 工艺 焖 口味 咸甜味 | |
1.把豆腐洗净,上屉蒸约15分钟;2.取出挤去水分,切成1.75厘米见方的丁;3.猪肉、冬笋分别切小方丁;4.火腿、香菜、葱、姜、蒜分别切末,待用;5.炒锅放火...详细介绍 | ||
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱 | ||
推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
火腿蚕豆 | 工艺 炒 口味 咸甜味 | |
1.将蚕豆除去豆眉,用冷水洗净,在沸水锅中略焯,再用冷水漂凉;2.熟火腿切成0.3 厘米厚、1 厘米见方的丁;3.炒锅置中火,下入熟猪油,烧至四成热,将蚕豆倒入...详细介绍 | ||
类别 杭州菜 夏季养生食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 动脉硬化食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
奶汤锅子鱼 | 工艺 其他 口味 奶汤咸鲜 | |
1.将鱼刮去鳞,挖掉鳃洗净,剖腹开膛,取出内脏,切断头,劈成两片;2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块,放盆内,加精盐、黄酒,搅拌均匀,浸渍;3.将萝卜洗净,切...详细介绍 | ||
类别 陕菜 特色菜 | ||
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
白鱼汁唇 | 工艺 煨 口味 奶汤咸鲜 | |
1.鱼唇提前发好,洗净,备用;2.将水发鱼唇洗净下沸水锅,加生葱结、生姜片、料酒煮20 分钟捞出(去葱姜)切成4×2.5 厘米的块;3.猪排骨斩成块与鱼唇块一起...详细介绍 | ||
类别 闽菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 贫血食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 |
酿荷包鲫鱼 | 工艺 瓤 口味 咸甜味 | |
1.鲫鱼刮鳞去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净;2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8 厘米见方的小丁;3.将切好的丁,加入酱油、...详细介绍 | ||
类别 鲁菜 特色菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
三丝黄鱼卷 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 | |
1.香菇、火腿、笋切成丝;2.黄鱼斩去鱼头、鱼尾,片去鱼皮,将鱼肉改夹刀片;3.鱼头、鱼尾下锅中焯熟;4.鱼片放入大碗中,加精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉抓匀,在案...详细介绍 | ||
类别 家常菜 补气食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
清蒸甲鱼 | 工艺 清蒸 口味 本味咸鲜 | |
1.将活甲鱼宰杀,放在桶里,倒入开水烫泡5分钟,取出。2.刮掉甲鱼背壳上的黑膜,再刮净裙边白膜以及腹部和4只腱上的黑膜,洗净,斩去尾和脚爪,劈开肚,挖去内脏,用...详细介绍 | ||
类别 滋阴食谱 美容养颜食谱 结核病食谱 防癌抗癌食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 3 养颜 6 麻辣 0 |
冷拌蜇皮 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 | |
1.鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透,再切成粗条。青红椒去蒂、籽,洗净,切成丝。海蜇丝入热水中焯过,置凉水中浸泡。青红椒放锅中焯一下,捞出沥水。2.将黄瓜去...详细介绍 | ||
类别 家常菜 祛痰食谱 清热去火食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 |