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意大利春卷

类别 意大利菜

工艺 焗 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面皮150克

辅料 猪肉(瘦)50克 牛肉（瘦）50克 胡萝卜15克 鸡肉50克 西芹25克 意大利红洋葱35克 奶油25克 奶酪15克

调料 番茄汁100克 盐3克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

意大利春卷的食谱营养

	面皮 是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 意式海鲜卷

意大利春卷的做法

1.将猪肉等加胡萝卜、西芹、洋葱末炒熟；
2.加盐、胡椒调味，再搅碎拌匀成肉酱；
3.将面皮平摊，放上肉酱，卷成直径约5厘米的卷；
4.模具内浇入番茄汁，铺没底部，放入肉卷，在肉卷上再淋上番茄汁；
5.盖上盖或锡纸，放入烤箱，烤至肉卷成熟后取出；
6.取锅将洋葱末炒香，加入奶油、白酒、浓缩至稠，即成奶油汁；
7.在肉卷上淋上奶油汁，撒上芝士粉，最后放入?炉内?至芝士金黄色即可。

意大利春卷制作提示

芝士不能烤焦，以呈金黄色为宜。

意大利春卷的食物相克

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

意大利春卷的营养成分

• 能量 492.64千卡
• 蛋白质 34.42克
• 脂肪 36.82克
• 碳水化合物 6.81克
• 叶酸 15.47微克
• 膳食纤维 0.86克
• 胆固醇 176.4毫克
• 维生素A 250.7微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 2.95毫克
• 维生素E 1.33毫克
• 胡萝卜素 627.95微克
• 核黄素 0.31毫克
• 硫胺素 0.35毫克
• 烟酸 8.87毫克
• 钙 149.85毫克
• 磷 326.39毫克
• 钾 523.5毫克
• 钠 1510.35毫克
• 碘 12.25微克
• 镁 50.02毫克
• 铁 4.62毫克
• 锌 5.05毫克
• 硒 16.6微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 0.15毫克