意大利肉酱面_美食大全

意大利肉酱面

类别意大利菜

工艺炒口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐

主料长形意大利面条200克

辅料牛肉（瘦）150克胡萝卜15克意大利红洋葱30克西芹15克奶酪30克香菜5克罗勒叶5克黄油25克

调料番茄汁100克大蒜（白皮）5克橄榄油25克盐3克胡椒2克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

意大利肉酱面的食谱营养

	长形意大利面条长形意大利面条，最长被使用的面条种类，如Spaghetti,分别有1.5、1.6、1.8厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。水煮时间8-10分钟。... 详细介绍更多美食
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意大利肉酱面的做法

1.面条用开水煮8分钟左右捞出；
2.面条用凉开水激冷，沥干水分，拌入橄榄油；
3.用黄油将洋葱末、西芹、胡萝卜、蒜泥炒香，投入牛肉糜炒匀；
4.再加入番茄汁和新鲜香料，加少量水煮成肉酱，然后加盐、胡椒调味；
5.用黄油炒香蒜泥，加入面条翻炒，再加入肉酱拌匀；
6.将炒好的面条装盆，撒上芝士粉和芫荽末即可。

意大利肉酱面制作提示

牛肉糜应预先用新鲜牛肉制好。

意大利肉酱面的食物相克

奶酪奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

意大利肉酱面的营养成分

能量 726.49千卡
蛋白质 39.11克
脂肪 60.09克
碳水化合物 8.12克
叶酸 12.63微克
膳食纤维 0.72克
胆固醇 164.3毫克
维生素A 168.65微克
维生素B6 0.01毫克
维生素C 5.3毫克
维生素E 0.86毫克
胡萝卜素 684.55微克
核黄素 0.49毫克
硫胺素 0.14毫克
烟酸 9.93毫克
钙 279.85毫克
磷 378.84毫克
钾 521.2毫克
钠 1506.39毫克
碘 15.68微克
镁 60.02毫克
铁 5.82毫克
锌 7.83毫克
硒 17.15微克
铜 0.33毫克
锰 0.22毫克