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银耳绿豆粥

类别 清热去火食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆100克

辅料 银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克

调料 冰糖30克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

银耳绿豆粥的食谱营养

	绿豆 绿豆Mung Bean，为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成... 详细介绍 更多美食
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银耳绿豆粥的做法

1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2.银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3.西瓜去皮、籽，切块；
4.蜜桃去核，切瓣备用；
5.取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6.绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7.粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8.粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

银耳绿豆粥的食物相克

蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）

银耳绿豆粥的营养成分

• 能量 514.7千卡
• 蛋白质 24.24克
• 脂肪 1.23克
• 碳水化合物 113.56克
• 叶酸 397微克
• 膳食纤维 11.74克
• 维生素A 99.4微克
• 维生素C 8.4毫克
• 维生素E 11.84毫克
• 胡萝卜素 593.5微克
• 核黄素 0.2毫克
• 硫胺素 0.3毫克
• 烟酸 3.6毫克
• 钙 107.3毫克
• 磷 413.95毫克
• 钾 1213.9毫克
• 钠 21.26毫克
• 镁 147.1毫克
• 铁 8.14毫克
• 锌 2.83毫克
• 硒 5.03微克
• 铜 1.2毫克
• 锰 1.25毫克