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油辣黄瓜卷

类别 湘菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 香辣脆，清爽口。

主料 黄瓜1000克

调料 盐10克 味精1克 香油10克 辣椒油10克 醋10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 4

油辣黄瓜卷的食谱营养

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食
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油辣黄瓜卷的做法

1.黄瓜刮去粗皮洗净，切成5厘米长的段，用盐腌软，洗后用滚刀片成薄片，拌入味精、辣椒油和白醋。
2.把拌好味的黄瓜片，由心部卷成筒形，食用，时摆盘，淋香油即成。

油辣黄瓜卷的营养成分

• 能量 335.58千卡
• 蛋白质 8.61克
• 脂肪 22克
• 碳水化合物 29.78克
• 叶酸 290.19微克
• 膳食纤维 5克
• 维生素A 153.8微克
• 维生素C 90毫克
• 维生素E 15.7毫克
• 胡萝卜素 923微克
• 核黄素 0.3毫克
• 硫胺素 0.2毫克
• 烟酸 2.14毫克
• 钙 4.9毫克
• 磷 9.64毫克
• 钾 36.54毫克
• 钠 4038.94毫克
• 镁 1.57毫克
• 铁 0.73毫克
• 锌 0.17毫克
• 硒 0.35微克
• 铜 0.02毫克
• 锰 0.33毫克