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玉米猪骨

类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 明目食谱 益智补脑食谱

工艺 原炖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪脊骨250克

辅料 玉米（鲜）150克 胡萝卜150克 荸荠200克 枣（干）15克

调料 姜10克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

玉米猪骨的食谱营养

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玉米猪骨的做法

1.先将买回来的猪骨飞水(去清肉臊味)；
2.胡萝卜切块；
3.玉米切成三段；
4.马蹄洗干净(可以去皮也可以不去皮)；
5.红枣洗干净去核；
6.姜洗干净切片(四至五片即可)；
7.然后将猪骨、胡萝卜、玉米、马蹄、红枣、姜倒进煲里；
8.待汤水煮开后将火改为小火；
9.用小火煲两至三小时即可，最后调味。

玉米猪骨的食物相克

玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

玉米猪骨的营养成分

• 能量 378.88千卡
• 蛋白质 10.91克
• 脂肪 2.64克
• 碳水化合物 87.26克
• 叶酸 97.36微克
• 膳食纤维 9.4克
• 维生素A 1041.1微克
• 维生素C 60毫克
• 维生素E 2.6毫克
• 胡萝卜素 6253.5微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.35毫克
• 烟酸 5.22毫克
• 钙 69.96毫克
• 磷 314.19毫克
• 钾 1362.56毫克
• 钠 1403.5毫克
• 镁 102.93毫克
• 铁 4.88毫克
• 锌 2.52毫克
• 硒 5.04微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 1.3毫克