草菇白菜奶汤_美食大全
草菇白菜奶汤的食谱营养
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草菇白菜奶汤的做法
1.将发好的草菇稍挤出水装碗，加精盐、味精、葱姜汁；白菜去叶留心；锅上火，加鲜汤，下菜心，加精盐，煮至菜烂，捞出过凉，切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用；将通脊剁成细粒装碗，加少许鲜汤搅匀，加蛋清搅成稀糊状，加味精、精盐搅匀。2.汤锅刷净上火，加汤或清水，烧至八成开时，把脊茸放入氽熟，捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克，放白菜块、虾米、精盐、味精烧开，下草菇，烧开撇去浮沫，点入米醋，起锅装入脊茸碗内即成。
草菇白菜奶汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。草菇白菜奶汤的营养成分
- 能量 349.75千卡
- 蛋白质 35.38克
- 脂肪 18.8克
- 碳水化合物 27.92克
- 叶酸 261.18微克
- 膳食纤维 3.34克
- 胆固醇 1196.25毫克
- 维生素A 499.05微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 46.5毫克
- 维生素E 5.66毫克
- 胡萝卜素 180微克
- 核黄素 0.66毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 3.39毫克
- 钙 230.1毫克
- 磷 402毫克
- 钾 446.15毫克
- 钠 6836.32毫克
- 碘 59.1微克
- 镁 64.25毫克
- 铁 7.27毫克
- 锌 3.43毫克
- 硒 35.84微克
- 铜 0.63毫克
- 锰 0.65毫克
