蒸制桑葚牛骨汤
类别 骨质疏松食谱 滋阴食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂,分2次饮完,连饮15天,可常饮。
主料 牛骨500克
辅料 桑葚(紫、红)25克
蒸制桑葚牛骨汤的做法
1.先将桑葚洗净;2.桑葚加酒和糖各少许,上锅蒸一下备用;
3.再将牛骨洗净,砸断,放入锅内,加适量清水煮开后撇去浮沫;
4.加姜、葱再煮至牛骨发白;
5.捞出牛骨,加入桑葚继续煮;
6.开锅后再撇去浮沫,加盐和味精调味即可。
蒸制桑葚牛骨汤健康提示
1.本品具有滋补、强筋益肾之功效,适于骨质疏松症患者食用;2. 对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。
蒸制桑葚牛骨汤的营养成分
- 能量 24.35千卡
- 蛋白质 0.62克
- 脂肪 0.16克
- 碳水化合物 6.32克
- 叶酸 1.32微克
- 膳食纤维 1.2克
- 维生素A 3.25微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 3.2毫克
- 胡萝卜素 19.9微克
- 核黄素 0.02毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.09毫克
- 钙 16.21毫克
- 磷 12.16毫克
- 钾 34.27毫克
- 钠 1181.45毫克
- 镁 3.92毫克
- 铁 0.25毫克
- 锌 0.12毫克
- 硒 1.7微克
- 铜 0.03毫克
- 锰 0.28毫克