布朗少司的食谱营养
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布朗少司的做法
1.将碎小骨、肉头烤成褐色;2.在烤至没有完全至褐色时,放入蔬菜、香料、番茄酱一起烤至褐色;
3.最后加入面粉一起再烤几分钟;
4.在烤盘中烹入白葡萄酒;
5.倒入汤锅内,加入褐色基础汤,大火煮开;
6.再用小火煮至30分钟即可;
7.过滤,撇油,加入盐,放凉备用。
布朗少司的营养成分
- 能量 9641.7千卡
- 蛋白质 1639.74克
- 脂肪 187.08克
- 碳水化合物 200.12克
- 叶酸 53.38微克
- 膳食纤维 8.57克
- 胆固醇 4640毫克
- 维生素A 1520微克
- 维生素B6 0.07毫克
- 维生素C 29.1毫克
- 维生素E 35.15毫克
- 胡萝卜素 6243微克
- 核黄素 10.99毫克
- 硫胺素 6.26毫克
- 烟酸 512.73毫克
- 钙 1049.8毫克
- 磷 14144.5毫克
- 钾 24660毫克
- 钠 12372.5毫克
- 碘 835.46微克
- 镁 1826.4毫克
- 铁 248.04毫克
- 锌 298.66毫克
- 硒 853.94微克
- 铜 14.01毫克
- 锰 4.23毫克