牛骨_美食大全
牛骨的做法/牛骨怎么做/牛骨做法大全 (共14道菜)
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鲜白菜汤 | 工艺 烧 口味 甜咸味 |
| 1.将牛肉切片；2.牛棒骨剁成块；3.白菜、土豆、胡萝卜和葱头洗净后，均切成块；4.芹菜洗净后切成3.3厘米的长段；5.汤锅置大火上，放入凉水，投入牛肉、牛棒骨...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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蒸制桑葚牛骨汤 | 工艺 煮 口味 咸甜味 |
| 1.先将桑葚洗净；2.桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用；3.再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫；4.加姜、葱再煮至牛骨发白；5.捞出牛骨，...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 滋阴食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黑牛髓饮 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将黑牛髓、生地黄、白蜜和匀后置于碗中；2.上锅隔水蒸数分钟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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布朗少司 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将碎小骨、肉头烤成褐色；2.在烤至没有完全至褐色时，放入蔬菜、香料、番茄酱一起烤至褐色；3.最后加入面粉一起再烤几分钟；4.在烤盘中烹入白葡萄酒；5.倒入汤...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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法式煲牛肉 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将萝卜一切为四；2.芹菜切片；3.汤锅内加水，放入牛肉、髓骨、胡椒籽、干麝香草叶和月桂叶煮开，盖好用小火煨1个小时；4.加鸡腿煮开，盖好用小火再煨1个小时；...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西班牙烧牛柳 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将洋葱、蒜切碎；2.香肠、胡萝卜、芹菜切成片；3.卷心菜切成半月状的片8片；4.锅内加入牛肉、牛骨、洋葱、蒜、月桂叶、精盐和胡椒煮开，盖好用小火煨1.5小时...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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野山菌火锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.牛大骨和腿肉浸泡30分钟，去除血水后放入炖锅；2.加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤；3.肉切成薄片备用；4.用勺子捞掉浮在汤表...详细介绍 | ||
| 类别 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炖牛骨汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2.再放入滚水里完全烫去血水；3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菠菜牛骨汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.葱头洗净切丝；2.土豆去皮洗净切块；3.牛骨敲断，加清水、少许葱头丝、土豆块、胡椒粉，用大火煮沸，撇沫；4.加料酒微火煮2小时，沥出汤汁；5.菠菜用沸水略焯...详细介绍 | ||
| 类别 小儿佝偻病食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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牛肉清汤翅 | 工艺 煮 口味 清香味 |
| 1.将牛骨、牛尾、胡萝卜、洋葱、芹菜煮成浓汤；2.将牛肉馅、百里香、奥里根、香叶、蛋清、盐、胡椒粉、干白葡萄酒、李派林汁拌在一起；3.把篦好的浓汤与拌好的牛肉馅...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
