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芝麻瓜丁

类别 私家菜 清热去火食谱 防暑食谱 水肿食谱

工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 油香清爽。

主料 冬瓜500克

调料 芝麻20克 盐3克 花椒粉3克 大蒜（白皮）10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

芝麻瓜丁的食谱营养

	冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食
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芝麻瓜丁的做法

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成蒜末；冬瓜洗净，去皮，瓤，切成小丁，用开水焯熟装盘；芝麻炒熟，再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁，拌匀即可。

芝麻瓜丁的营养成分

• 能量 163.74千卡
• 蛋白质 5.83克
• 脂肪 9.21克
• 碳水化合物 23.06克
• 叶酸 60.22微克
• 膳食纤维 8.43克
• 维生素A 1.19微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 80.7毫克
• 维生素E 8.04毫克
• 胡萝卜素 7.2微克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 1.97毫克
• 钙 207.73毫克
• 磷 171.37毫克
• 钾 374.94毫克
• 钠 1203.15毫克
• 碘 0.41微克
• 镁 95.89毫克
• 铁 3.72毫克
• 锌 1.49毫克
• 硒 1.31微克
• 铜 0.39毫克
• 锰 0.47毫克