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猪排骨炖洋葱_美食大全


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猪排骨炖洋葱

猪排骨炖洋葱

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

工艺 侉炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

口感 酥、烂、鲜香可口。


主料 猪排骨(大排)750克

辅料 洋葱(白皮)250克

调料 5克 3克 白砂糖5克 胡椒粉1克 味精1克 酱油10克 植物油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

猪排骨炖洋葱的做法

1.将洋葱切成块后和排骨放在一起,加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后,将排骨夹出放在碗里。
2.坐平底锅放油,油热后将排骨煎至八成熟。
3.换炒锅放油,把洋葱放在锅里炒出香味后,倒入排骨,再将腌排骨的汁倒入锅里,加入少许水,用文火炖20分钟后,放白糖入味后出锅。

猪排骨炖洋葱健康提示

1.本菜用排骨和洋葱搭配,有很好的营养效果,排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。洋葱和排骨一同为菜,使营养更加丰富,荤而不腻,素而不淡,是老幼皆宜,胖瘦皆可的美味佳肴,家庭可常吃。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

猪排骨炖洋葱的营养成分

  • 能量 2112.1千卡
  • 蛋白质 141.12克
  • 脂肪 153.56克
  • 碳水化合物 42.8克
  • 叶酸 75.18微克
  • 膳食纤维 2.43克
  • 胆固醇 1237.5毫克
  • 维生素A 99微克
  • 维生素C 20.2毫克
  • 维生素E 1.18毫克
  • 胡萝卜素 59.1微克
  • 核黄素 1.22毫克
  • 硫胺素 6.08毫克
  • 烟酸 40.73毫克
  • 130.63毫克
  • 1058.81毫克
  • 2473.2毫克
  • 2182.19毫克
  • 3.32微克
  • 184.36毫克
  • 8.59毫克
  • 13.63毫克
  • 79.83微克
  • 1.05毫克
  • 1.02毫克