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煮蔬菜泥汤

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 圆白菜300克

辅料 胡萝卜50克 土豆（黄皮）75克 面包屑30克 牛奶50克 油炒面50克 芹菜50克

调料 盐5克 味精1克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煮蔬菜泥汤的食谱营养

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煮蔬菜泥汤的做法

1.将各种蔬菜（圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜）摘洗干净；
2.用钢锅放入水煮烂后捞出，再用绞肉机绞3遍，过粗箩待用；
3.将锅置于旺火上，倒入清汤500克，烧开后加入油炒面搅匀，再加入牛奶过箩，然后将蔬菜泥放入汤中；
4.用小火煮开放入精盐、味精，出锅时撒在炸面包丁上即可。

煮蔬菜泥汤的营养成分

• 能量 490.43千卡
• 蛋白质 19.71克
• 脂肪 6.01克
• 碳水化合物 97.24克
• 叶酸 95.15微克
• 膳食纤维 5.96克
• 胆固醇 7.5毫克
• 维生素A 406.25微克
• 维生素B6 0.2毫克
• 维生素C 143.5毫克
• 维生素E 4.58毫克
• 胡萝卜素 2359.5微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.37毫克
• 烟酸 3.59毫克
• 钙 263.05毫克
• 磷 295.34毫克
• 钾 968.59毫克
• 钠 2408.08毫克
• 碘 1.25微克
• 镁 71.67毫克
• 铁 4.93毫克
• 锌 2.24毫克
• 硒 23.21微克
• 铜 1.89毫克
• 锰 1.07毫克