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子姜菠萝羹

类别 甜品/点心 感冒食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。

主料 子姜75克

辅料 菠萝50克

调料 白砂糖40克 淀粉(玉米)10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

子姜菠萝羹的食谱营养

	子姜 子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。... 详细介绍 更多美食
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子姜菠萝羹的做法

1.将菠萝切丁；
2.嫩姜去皮洗净切片；
3.勺内加水，下入姜片熬10分钟；
4.加入白糖熬化，再下入菠萝丁烧开，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

子姜菠萝羹的营养成分

• 能量 229.25千卡
• 蛋白质 0.9克
• 脂肪 0.51克
• 碳水化合物 56.64克
• 叶酸 12.5微克
• 膳食纤维 1.34克
• 维生素A 1.5微克
• 维生素C 10.5毫克
• 胡萝卜素 10.38微克
• 核黄素 0.02毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 0.44毫克
• 钙 22.55毫克
• 磷 18.45毫克
• 钾 179.3毫克
• 钠 2.62毫克
• 碘 2.05微克
• 镁 23.8毫克
• 铁 1.54毫克
• 锌 0.23毫克
• 硒 0.26微克
• 铜 0.08毫克
• 锰 3.1毫克