粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

茉莉鸡蛋羹

类别 家常菜 清热去火食谱 益智补脑食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱

工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐

主料 鸡蛋150克

辅料 茉莉花10克

调料 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

茉莉鸡蛋羹的食谱营养

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

茉莉鸡蛋羹的做法

1.把茉莉花茶置杯中，用80度沸水泡开，晾凉；
2.将鸡蛋磕入大碗内打匀，加入精盐适量，茉莉花茶汤汁，在旺火上蒸10分钟；
3.出锅后，将花茶叶撒在蛋羹上即成。

茉莉鸡蛋羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

茉莉鸡蛋羹的营养成分

• 能量 171千卡
• 蛋白质 19.95克
• 脂肪 13.2克
• 碳水化合物 4.2克
• 叶酸 169.95微克
• 胆固醇 877.5毫克
• 维生素A 351微克
• 维生素E 2.76毫克
• 核黄素 0.4毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 0.3毫克
• 钙 84.44毫克
• 磷 195毫克
• 钾 231.28毫克
• 钠 983.47毫克
• 碘 40.8微克
• 镁 15.04毫克
• 铁 3.02毫克
• 锌 1.65毫克
• 硒 21.53微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.07毫克