柚子炖鸡的食谱营养
童子鸡 鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成... 详细介绍 更多美食 | |
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柚子 柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗... 详细介绍 更多美食 | |
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柚子炖鸡的做法
1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。2.把柚子肉纳入鸡腹中,放在盆中,加入葱(切段)、姜(切片)、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即成。
柚子炖鸡的营养成分
- 能量 1466.62千卡
- 蛋白质 149.15克
- 脂肪 71.6克
- 碳水化合物 59.43克
- 叶酸 1.5微克
- 膳食纤维 2.54克
- 胆固醇 795毫克
- 维生素A 374微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 115.7毫克
- 维生素E 5.07毫克
- 胡萝卜素 74微克
- 核黄素 0.83毫克
- 硫胺素 0.38毫克
- 烟酸 43.67毫克
- 钙 97.96毫克
- 磷 1296.52毫克
- 钾 2522.34毫克
- 钠 2106.51毫克
- 碘 0.19微克
- 镁 169.1毫克
- 铁 12.31毫克
- 锌 10.28毫克
- 硒 91.86微克
- 铜 1.45毫克
- 锰 1.01毫克