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熘豆芽

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 口腔溃疡食谱 便秘食谱

工艺 溜 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽400克

调料 盐2克 辣椒(红、尖)10克 味精1克 醋30克 料酒20克 大葱15克 花生油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 4 麻辣指数 2

熘豆芽的食谱营养

	绿豆芽 绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中... 详细介绍 更多美食
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熘豆芽的做法

1.绿豆芽洗净去泥沙；
2.葱、干辣椒均洗净切成丝备用；
3.锅放火上，下入油；
4.锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻炒即成。

熘豆芽的营养成分

• 能量 520.13千卡
• 蛋白质 8.2克
• 脂肪 50.53克
• 碳水化合物 13.9克
• 叶酸 26.12微克
• 膳食纤维 5.88克
• 维生素A 32.85微克
• 维生素B6 0.14毫克
• 维生素C 30.85毫克
• 维生素E 21.07毫克
• 胡萝卜素 192.6微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.1毫克
• 烟酸 1.98毫克
• 钙 81.69毫克
• 磷 125.59毫克
• 钾 272.82毫克
• 钠 1053毫克
• 碘 0.8微克
• 镁 81.01毫克
• 铁 4.71毫克
• 锌 1.5毫克
• 硒 2.06微克
• 铜 0.31毫克
• 锰 1.34毫克