韭菜炒绿豆芽_美食大全

韭菜炒绿豆芽

工艺清炒口味本味咸鲜食用中餐、晚餐

口感色泽油亮，清淡脆嫩。

主料绿豆芽500克韭菜100克

调料植物油20克姜5克盐3克味精2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

韭菜炒绿豆芽的食谱营养

	绿豆芽绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中... 详细介绍更多美食
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	韭菜韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较... 详细介绍更多美食
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韭菜炒绿豆芽的做法

1.将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；
2.韭菜择洗干净，切成段；
3.将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；
4.再放绿豆芽，翻炒至熟；
5.加入韭菜、味精炒几下即成。

韭菜炒绿豆芽制作提示

此菜应急火快炒，快速烹制。

韭菜炒绿豆芽健康提示

此菜具有补铁，温中行气，散血，去脂瘦身，养颜的作用。

韭菜炒绿豆芽的营养成分