焖_美食大全
焖菜/焖菜菜谱/焖菜的做法/焖菜大全 (共549道菜)
 |
蒜子焖酣鱼 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将酣鱼肉（鲶鱼）宰杀片取鱼肉，切块，每块均重35克；2.用盐水（清水15克、精盐1.5克）涂抹，随即沾上干淀粉；3.炒锅用中火烧热，下花生油烧至六成热，将鱼...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
花生焖猪尾 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将猪尾巴刮洗干净幼毛、切成段；2.花生米用开水煮断生；3.将炒锅烧热，下油少许，爆香蒜泥，放入猪尾，溅料酒，下汤水、花生，盖盖，烧制；4.待烧沸后用文火焖至...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 老人食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
|
焖羊肉卷 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将羊肋条肉铺平，在剔去肋骨的空内涂抹蒜末、精盐、胡椒粉；2.然后卷成筒状，用线扎紧，再涂上奶油；3.平锅注油烧热，放入肉卷煎上色；4.放入汤锅内，加适量水用...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
生焖鸭 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将子鸭宰杀，煺毛，剖腹去内脏洗净，斩成3 厘米见方的块状；2.生姜洗净，刮皮切丁；3.红椒去蒂、籽，切柳叶片；4.大蒜去衣洗净；5.炒锅置旺火上烧热，放熟猪...详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 3 | ||
|
红焖水鱼 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将甲鱼宰杀治净，切块，每块约20 克；2.甲鱼块用干淀粉和老抽10克拌匀；3.五花肉切成3 毫米厚的片；4.用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入甲鱼块泡油约2...详细介绍 | ||
| 类别 潮州菜 冬季养生食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
油焖黄豆 | 工艺 焖 口味 五香味 |
| 1.将干黄豆洗净，用温水浸泡胀发。2.锅置火上，放入花生油烧热，下入葱、姜、干辣椒煸炒出味，再放入鸡汤400毫升、酱油、糖、盐、味精、料酒、桂皮、大料、黄豆，烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 6 麻辣 3 | ||
|
大蒜腐竹焖鳖 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将鳖活焖，去肠杂，切块，用开水拖去血腥，捞起滤干水分；2.腐竹用清水浸软，切段；3.大蒜去根叶，洗净，切段；4.起油锅，下姜、葱爆香，放入鳖、大蒜炒至微黄，...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 肾调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
大蒜头焖花生 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将蒜头去蒜皮洗净，去皮；2.花生米洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火焖一小时，调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
大蒜焖羊肉 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.将大蒜去蒜皮洗净；2.羊肉洗净切块；3.起油锅，把蒜子和羊肉放入锅内略炒，加清水适量，焖一小时，加盐调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 肾调养食谱 肾炎食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
蒜头牛筋 | 工艺 焖 口味 蒜香味 |
| 1.蒜头切去两头，剥去蒜皮。牛筋切成长4厘米的段，下沸水锅氽三四次（每次需换水）捞起沥干水分。2.将猪油放入锅内，烧至油七成热时，将牛蹄筋、蒜头分别下锅过一下油...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
