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八宝菠菜_美食大全


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八宝菠菜

八宝菠菜

类别 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽鲜艳,脆香可口,营养丰富。


主料 菠菜300克

辅料 松子仁30克 咸鸭蛋50克 花生仁(生)30克 火腿25克 腰果30克 海蜇皮30克 金糕30克

调料 植物油80克 5克 味精2克 白砂糖3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

八宝菠菜的食谱营养

菠菜 菠菜 Spinach菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长,红色,味甜。叶呈三角状卵形,浓绿色,基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。原产波斯,唐期传入我国,现各地均有栽培,... 详细介绍 更多美食
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八宝菠菜的做法

1.海蜇、菠菜洗净、氽水,菠菜切段后待用;
2.松子仁、花生仁、腰果仁分别过油,炸脆,切碎;
3.火腿、山楂糕、海蜇切成粒;
4.与松子仁、花生仁、腰果拌匀;
5.用碗扣上菠菜,放上盐、味精、白糖,即成八宝菠菜。

八宝菠菜制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

八宝菠菜健康提示

1. 菠菜叶含有丰富的铁、维生素B 1 、维生素B 2 、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等成分;
2. 与松仁、花生仁等同食,具有滋阴润燥、养血、止血、提高人体免疫力等功效。

八宝菠菜的食物相克

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

八宝菠菜的营养成分

  • 能量 816.01千卡
  • 蛋白质 36.65克
  • 脂肪 53.76克
  • 碳水化合物 57.59克
  • 叶酸 302.75微克
  • 膳食纤维 11.01克
  • 胆固醇 335.65毫克
  • 维生素A 1544.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 97.8毫克
  • 维生素E 25.44毫克
  • 胡萝卜素 8792.7微克
  • 核黄素 0.72毫克
  • 硫胺素 0.64毫克
  • 烟酸 10.29毫克
  • 364.8毫克
  • 730.17毫克
  • 1622.93毫克
  • 4292.53毫克
  • 77.4微克
  • 365.48毫克
  • 16.18毫克
  • 7.58毫克
  • 33.35微克
  • 1.45毫克
  • 4.93毫克