八宝莲子粥_美食大全
八宝莲子粥的食谱营养
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糯米 糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色，还有一种... 详细介绍 更多美食 |
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莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍 更多美食 |
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八宝莲子粥的做法
1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。
八宝莲子粥健康提示
1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴。
八宝莲子粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。八宝莲子粥的营养成分
- 能量 1850.25千卡
- 蛋白质 47.58克
- 脂肪 46.62克
- 碳水化合物 325.12克
- 叶酸 177.1微克
- 膳食纤维 15.08克
- 维生素A 3.75微克
- 维生素C 35.5毫克
- 维生素E 35.53毫克
- 胡萝卜素 22.5微克
- 核黄素 0.33毫克
- 硫胺素 0.6毫克
- 烟酸 10.65毫克
- 钙 256毫克
- 磷 1056.5毫克
- 钾 2092.5毫克
- 钠 34.78毫克
- 碘 5.2微克
- 镁 503.5毫克
- 铁 16.38毫克
- 锌 8.67毫克
- 硒 13.26微克
- 铜 3.32毫克
- 锰 13.81毫克
