莲子红豆沙的食谱营养
莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“... 详细介绍 更多美食 | |
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莲子红豆沙的做法
1.红豆、莲子洗净,用清水浸半小时。2.陈皮洗净去囊;鸡蛋以冷水冲过,浸在冷水中以中火煮熟,再浸冷水,去壳,切开边备用。
3.煲滚大半锅滚水,放下红豆、莲子、陈皮,大火煲至水再滚,改中火再煮至红豆起沙,可加入适量蔗糖或冰糖,待糖完全融化后,加入鸡蛋,便可食用。
莲子红豆沙的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。莲子红豆沙的营养成分
- 能量 1753.74千卡
- 蛋白质 81.01克
- 脂肪 15.94克
- 碳水化合物 354.34克
- 叶酸 442.74微克
- 膳食纤维 21.67克
- 胆固醇 877.5毫克
- 维生素A 385.54微克
- 维生素C 3.21毫克
- 维生素E 40.49毫克
- 胡萝卜素 212.24微克
- 核黄素 0.79毫克
- 硫胺素 0.71毫克
- 烟酸 7.88毫克
- 钙 364.16毫克
- 磷 1290.05毫克
- 钾 2895.68毫克
- 钠 210.49毫克
- 碘 60.3微克
- 镁 511.59毫克
- 铁 26.04毫克
- 锌 9.16毫克
- 硒 33.16微克
- 铜 2.69毫克
- 锰 8.35毫克