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八宝瓤西红柿

类别 私家菜 高血压食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱

工艺 包裹蒸 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，果味浓郁。

主料 番茄800克

辅料 糯米100克 杏脯50克 葡萄干15克

调料 白砂糖50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

八宝瓤西红柿的食谱营养

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八宝瓤西红柿的做法

1.将糯米放入清水中浸泡8小时，淘洗干净放入碗内，加水30克上笼蒸熟。
2.将什锦果脯切成葡萄干大小，与白糖、葡萄干一起放入糯米饭内拌匀成馅。
3.净西红柿洗净，把蒂部用刀削一下，成一个盖状，挖出内瓤(不要挖透)，填入一份馅心，盖上蒂盖，如此将西红柿逐个做完，装在盘内，上笼蒸8分钟取出，上桌食用。

八宝瓤西红柿制作提示

本菜的中西红柿要求大小均匀，数量8个。
（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。

八宝瓤西红柿的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

八宝瓤西红柿的营养成分

• 能量 851.65千卡
• 蛋白质 15.28克
• 脂肪 2.96克
• 碳水化合物 208.16克
• 叶酸 63.5微克
• 膳食纤维 17.14克
• 维生素A 582.5微克
• 维生素B6 0.48毫克
• 维生素C 115.75毫克
• 维生素E 4.96毫克
• 胡萝卜素 3470微克
• 核黄素 0.16毫克
• 硫胺素 0.29毫克
• 烟酸 6.52毫克
• 钙 109.8毫克
• 磷 333.5毫克
• 钾 1853.75毫克
• 钠 188.82毫克
• 碘 20微克
• 镁 159.25毫克
• 铁 7.06毫克
• 锌 2.84毫克
• 硒 3.97微克
• 铜 0.79毫克
• 锰 2.19毫克