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白玉黄花_美食大全


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白玉黄花

白玉黄花

类别 私家菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺 生煎 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 黄花菜100克 豆腐(北)75克

辅料 香菇(鲜)30克 大葱10克

调料 3克 江米酒20克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

白玉黄花的食谱营养

黄花菜 黄花菜 黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。黄花菜为百合科萱草属植物花蕾... 详细介绍 更多美食
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豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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白玉黄花的做法

1.黄花菜用清水冲洗干净;
2.香菇泡软去蒂,切丝;
3.豆腐洗净,切长方块;
4.葱洗净,切段;
5.锅中倒入20克油烧熟,放入豆腐块,煎至两面金黄时盛出;
6.加热锅中的余抽,把葱段爆香,放入黄花菜及香菇炒匀;
7.再加入调味料(盐、米酒)和少量的水焖者;
8.直到入味后熄火,盛在炸好的豆腐上就可以了。

白玉黄花的营养成分

  • 能量 308.45千卡
  • 蛋白质 27.44克
  • 脂肪 7.6克
  • 碳水化合物 39.29克
  • 叶酸 43.39微克
  • 膳食纤维 11.03克
  • 维生素A 311.85微克
  • 维生素B6 0.05毫克
  • 维生素C 10.6毫克
  • 维生素E 11.22毫克
  • 胡萝卜素 1868.9微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 3.83毫克
  • 390.51毫克
  • 320.2毫克
  • 706.92毫克
  • 1245.52毫克
  • 138.41毫克
  • 9.42毫克
  • 4.92毫克
  • 6.95微克
  • 0.46毫克
  • 1.44毫克