粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

百果冬瓜汤

类别 清热解毒食谱 私家菜 夏季养生食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜350克

辅料 莲子10克 百合10克 薏米10克 香菇（鲜）15克 水面筋15克 玉米笋（罐装）10克 豆腐(北)20克

调料 植物油15克 盐3克 味精2克 姜3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

百果冬瓜汤的食谱营养

	冬瓜 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 豆瓣黄鱼 海米冬瓜 冬瓜炖羊肉丸 海米冬瓜汤 冬瓜火腿煲老鸭 肉丸汤 瓜粒杂锦汤

百果冬瓜汤的做法

1.将冬瓜去皮、瓤洗净切丁；
2.莲子、百合、薏米洗净用水泡软；
3.冬菇、面筋洗净切丁；
4.炒锅注油烧热，下入姜片炝锅，添水烧开，放入冬瓜、莲子、百合、薏米、冬菇、面筋、玉米笋、豆腐烧10分钟，加入精盐、味精即可。

百果冬瓜汤的营养成分

• 能量 167.69千卡
• 蛋白质 11.02克
• 脂肪 2.96克
• 碳水化合物 30.66克
• 叶酸 56微克
• 膳食纤维 6.28克
• 维生素A 2.54微克
• 维生素B6 0.08毫克
• 维生素C 58.57毫克
• 维生素E 2.4毫克
• 胡萝卜素 15.1微克
• 核黄素 0.05毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 1.98毫克
• 钙 93.77毫克
• 磷 172.83毫克
• 钾 406.4毫克
• 钠 1375.33毫克
• 镁 91.97毫克
• 铁 2.25毫克
• 锌 1.41毫克
• 硒 1.91微克
• 铜 0.29毫克
• 锰 1.38毫克