拌鱿鱼土豆丝_美食大全

拌鱿鱼土豆丝

类别家常菜减肥瘦身食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱

工艺拌口味微辣食用早餐、中餐、晚餐

口感层次分明，脆嫩清香，咸甜酸辣，清鲜爽口。

主料土豆（黄皮）400克

辅料鱿鱼(鲜)200克香菜20克

调料盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克大蒜（白皮）5克姜5克香油10克辣椒油10克

指数推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 9 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 3

拌鱿鱼土豆丝的食谱营养

	土豆（黄皮）土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍更多美食
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拌鱿鱼土豆丝的做法

1.将土豆去皮洗净；
2.香菜洗净；
3.鱿鱼收拾好；
4.将土豆切成均匀的丝；
5.香菜切段；
6.鱿鱼切丝；
7.勺内加水烧开，下入土豆丝焯熟捞出；
8.勺内另加水烧开，下入鱿鱼焯熟捞出；
9.将焯熟的土豆丝铺在盘内，上面放鱿鱼丝；
10.将精盐、味精、白糖、陈醋、葱、蒜、姜丝调匀；
11.浇在鱿鱼丝上，淋上香油、辣椒油，撒上香菜段即成。

拌鱿鱼土豆丝的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

拌鱿鱼土豆丝的营养成分

能量 706.41千卡
蛋白质 46.84克
脂肪 24.12克
碳水化合物 80.42克
叶酸 114.7微克
膳食纤维 5.35克
胆固醇 536毫克
维生素A 118.6微克
维生素B6 1.09毫克
维生素C 66.3毫克
维生素E 20.64毫克
胡萝卜素 292.2微克
核黄素 0.24毫克
硫胺素 0.46毫克
烟酸 3.81毫克
钙 147.16毫克
磷 245.43毫克
钾 2076.05毫克
钠 1611.16毫克
碘 5.1微克
镁 191.65毫克
铁 4.54毫克
锌 6.22毫克
硒 78.71微克
铜 1.33毫克
锰 0.98毫克