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冰花鸡蛋球_美食大全


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冰花鸡蛋球

冰花鸡蛋球

类别 甜品/点心

工艺 口味 甜味 食用 早餐、零食


主料 鸡蛋200克 小麦面粉240克

调料 牛油100克 香油5克 白砂糖40克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冰花鸡蛋球的食谱营养

鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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冰花鸡蛋球的做法

1.先将水、牛油及砂糖煲滚,改慢火,然后筛入面粉,逐个加入鸡蛋,用小匙搅拌至稠滑;
2.将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内,挤成圆球形放在锅铲上;
3.放入烧热的油锅内,用中火炸至金黄色,捞起后即成。

冰花鸡蛋球的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

冰花鸡蛋球的营养成分

  • 能量 2117.5千卡
  • 蛋白质 64.28克
  • 脂肪 120.58克
  • 碳水化合物 217.53克
  • 叶酸 282.62微克
  • 膳食纤维 8.88克
  • 胆固醇 1323毫克
  • 维生素A 522微克
  • 维生素B6 0.17毫克
  • 维生素E 7.94毫克
  • 核黄素 0.66毫克
  • 硫胺素 1.32毫克
  • 烟酸 4.98毫克
  • 203.4毫克
  • 673毫克
  • 769毫克
  • 280.02毫克
  • 61.36微克
  • 142.2毫克
  • 8.69毫克
  • 3.5毫克
  • 46.49微克
  • 0.47毫克
  • 0.36毫克