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参枣炖蘑菇

类别 冠心病食谱 补虚养身食谱 补气食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 蘑菇（干）50克

辅料 丹参30克 人参3克 枣（干）12克

调料

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

参枣炖蘑菇的食谱营养

	蘑菇（干） 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”，它是其中之一。蘑菇以菌直径... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 珍珠笋番茄蘑菇汤 银杏薏米莲子冬菇汤 杨枝桂耳汤 北菇虾球粥 豆芽冬菜肉饼汤 豌豆鱼头汤 雪花豆腐羹

参枣炖蘑菇的做法

1.将蘑菇用温水浸泡后洗净，人参磨成末。
2.将蘑菇置入沙锅内，加入人参末、丹参、大枣水煮40分钟即成。
用法：吃蘑菇，喝汤，可加少许白糖或冰糖调味；每日1次，7天为一疗程。

参枣炖蘑菇健康提示

补益心气，活血化瘀。
适用于气虚血瘀型冠心病。

参枣炖蘑菇的食物相克

丹参 丹参畏碱水，反藜芦。

参枣炖蘑菇的营养成分

• 能量 157.68千卡
• 蛋白质 10.88克
• 脂肪 2.36克
• 碳水化合物 34.49克
• 叶酸 60.84微克
• 膳食纤维 11.24克
• 维生素A 136.74微克
• 维生素C 4.18毫克
• 维生素E 3.09毫克
• 胡萝卜素 821.2微克
• 核黄素 0.57毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 15.46毫克
• 钙 71.18毫克
• 磷 184.62毫克
• 钾 675.38毫克
• 钠 12.39毫克
• 镁 51.32毫克
• 铁 25.93毫克
• 锌 3.22毫克
• 硒 19.71微克
• 铜 0.56毫克
• 锰 0.81毫克