豌豆鱼头汤_美食大全

豌豆鱼头汤

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

豌豆鱼头汤的食谱营养

	豌豆豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烩虾仁罐焖牛肉什锦炒饭桃花桂鱼青豆炒虾仁冰糖莲子芦荟玉米粒

	蘑菇（干）蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”，它是其中之一。蘑菇以菌直径... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：珍珠笋番茄蘑菇汤银杏薏米莲子冬菇汤杨枝桂耳汤北菇虾球粥豆芽冬菜肉饼汤雪花豆腐羹三鲜蛋饺汤

	香菜香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：白菜心拌海蜇丝蜇皮豆芽菜九转大肠辣血旺松只鱼柠檬鱼九味牛百叶

	鲢鱼头新鲜的鱼头不仅肉质很嫩，而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：大鱼头沙锅鱼头豆腐汤天麻鱼头汤苋菜鱼头豆腐汤豆腐咸鱼头汤鲤鱼脑粥鸿运当头

	鱼骨鱼骨是鲨鱼的头颈部软骨经干制加工而成。取大鲨鱼头颈部软骨，入开水烫到七成熟，立即取出放入冷水中，用小刀刮去骨上残留皮肉，并剖开软骨，洗净骨髓和血管，晒干即可鱼骨... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烩全丁清蒸白鲢白烧鱼骨坛上八珍冰糖八宝鱼脆清蒸排骨海虾白菜鸡蛋煲

豌豆鱼头汤的做法

1.将鱼头、鱼骨洗净备用；
2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净；
3.香菜、葱洗净切成末；
4.锅上火放油，油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒；
5.锅内加入料酒、清水、姜汁、精盐；
6.待锅开后倒入豌豆、蘑菇、鸡精，小火煮至豆软；
7.撒香菜末，即可出锅。

豌豆鱼头汤的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

豌豆鱼头汤的营养成分