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炒脆丝

类别 家常菜

工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 西瓜皮300克

辅料 辣椒(青、尖)60克

调料 小葱8克 盐3克 白砂糖3克 植物油15克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

炒脆丝的食谱营养

	西瓜皮 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍 更多美食
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炒脆丝的做法

1.用刀削去西瓜皮外层绿色外皮和靠近的白色软层，将紧靠外皮的浅绿色的一层，用刀片成薄片，再切成细丝；
2.小葱洗净去根，切成葱末；青辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝；
3.炒锅上火烧热，倒入植物油，烧热后，放入葱末炒出香味，倒入辣椒丝和瓜皮丝煸炒几下离火，加入味精炒匀即可盛出。

炒脆丝的营养成分

• 能量 33.08千卡
• 蛋白质 1.77克
• 脂肪 0.22克
• 碳水化合物 7.4克
• 叶酸 2.04微克
• 膳食纤维 1.37克
• 维生素A 45.4微克
• 维生素C 38.88毫克
• 维生素E 0.57毫克
• 胡萝卜素 271.2微克
• 核黄素 0.03毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 0.34毫克
• 钙 18.02毫克
• 磷 22.2毫克
• 钾 137.49毫克
• 钠 1344.69毫克
• 镁 10.73毫克
• 铁 0.6毫克
• 锌 0.18毫克
• 硒 0.51微克
• 铜 0.08毫克
• 锰 0.12毫克