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带皮双丝

类别 私家菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱

工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清脆鲜香，咸淡适口。

主料 海带(鲜)200克 西瓜皮200克

调料 香油20克 盐5克 味精2克 白砂糖5克 胡椒粉3克 大葱4克 姜4克 大蒜（白皮）6克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

带皮双丝的食谱营养

	海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食
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	西瓜皮 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍 更多美食
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带皮双丝的做法

1.大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；西瓜皮去皮和瓤，洗净后切成丝，放入盆内，撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水；海带洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。
2.海带放入西瓜皮盆内，放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀，凉后装盘即成。

带皮双丝制作提示

西瓜皮翠衣就是西瓜皮

带皮双丝的营养成分

• 能量 403.79千卡
• 蛋白质 4.28克
• 脂肪 35.06克
• 碳水化合物 40.77克
• 叶酸 4.18微克
• 膳食纤维 22.94克
• 维生素A 136.16微克
• 维生素B6 0.15毫克
• 维生素C 0.7毫克
• 维生素E 18.76毫克
• 胡萝卜素 816.96微克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 3.35毫克
• 钙 412.1毫克
• 磷 68.66毫克
• 钾 127.97毫克
• 钠 7154.5毫克
• 碘 1846.25微克
• 镁 99.89毫克
• 铁 5.17毫克
• 锌 10.02毫克
• 硒 1.52微克
• 铜 0.18毫克
• 锰 0.28毫克