陈皮鸭胗_美食大全

陈皮鸭胗

工艺焖口味甜味食用中餐、晚餐

口感咸、甜、辣，陈皮味浓郁。

主料鸭肫500克

指数推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

陈皮鸭胗的食谱营养

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陈皮鸭胗的做法

1.将鸭胗洗净切成双十字刀；
2.陈皮切丝；
3.姜拍松切块；
4.用料酒、盐将鸭胗抓匀，放入八成热油中炸卷；
5.起锅放入底油，将姜块、辣椒酱、陈皮放入煸炒出香味；
6.烹入料酒、酱油，放入汤、白糖、盐、味精、鸭胗，用火烧焖；
7.旺火收汁，出锅时点入醋，淋入红油，凉后装盘。

陈皮鸭胗制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约750克。

陈皮鸭胗的营养成分