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葱油白萝卜

类别 私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 水肿食谱 理气调理食谱

工艺 葱烧 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色白清爽，味鲜香适口。

主料 白萝卜300克

辅料 小葱50克

调料 盐2克 姜5克 大蒜（白皮）10克 植物油25克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱油白萝卜的食谱营养

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葱油白萝卜的做法

1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。
2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。
4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

葱油白萝卜制作提示

小葱又称香葱。

葱油白萝卜的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

葱油白萝卜的营养成分

• 能量 92.33千卡
• 蛋白质 4.42克
• 脂肪 0.55克
• 碳水化合物 20.99克
• 叶酸 93.92微克
• 膳食纤维 3.94克
• 维生素A 80.9微克
• 维生素C 74.4毫克
• 维生素E 3.11毫克
• 胡萝卜素 491.5微克
• 核黄素 0.13毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 1.2毫克
• 钙 150.69毫克
• 磷 103.99毫克
• 钾 635.77毫克
• 钠 1061.12毫克
• 镁 61.41毫克
• 铁 2.37毫克
• 锌 1.19毫克
• 硒 2.73微克
• 铜 0.18毫克
• 锰 0.55毫克