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淡豆豉炖猪心

类别 冠心病食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱 补血食谱 心悸食谱

工艺 原炖 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪心1000克

调料 大葱15克 姜10克 甜面酱25克 黄酒15克 淡豆豉25克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

淡豆豉炖猪心的食谱营养

	猪心 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。... 详细介绍 更多美食
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淡豆豉炖猪心的做法

1.将猪心去白筋洗净，放入锅内；
2.加姜、葱、豆豉、酱油、甜面酱、黄酒，适量清水；
3.用武火烧沸后转用文火炖熬至熟，捞出猪心；
4.待猪心稍冷后切成薄片，即可食用。

淡豆豉炖猪心健康提示

本品具有补心宁神之功效，适于冠心病、心血亏虚、心悸及忧烦等症患者食用。

淡豆豉炖猪心的营养成分

• 能量 1241.45千卡
• 蛋白质 167.98克
• 脂肪 53.26克
• 碳水化合物 20.02克
• 叶酸 19.08微克
• 膳食纤维 0.98克
• 胆固醇 1510毫克
• 维生素A 135.7微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 40.85毫克
• 维生素E 7.94毫克
• 胡萝卜素 34.1微克
• 核黄素 4.85毫克
• 硫胺素 1.92毫克
• 烟酸 68.73毫克
• 钙 145.55毫克
• 磷 1918.4毫克
• 钾 2697.15毫克
• 钠 1239.9毫克
• 碘 2.4微克
• 镁 185.55毫克
• 铁 44.22毫克
• 锌 19.5毫克
• 硒 151.04微克
• 铜 3.76毫克
• 锰 1.09毫克