猪心当归汤_美食大全
猪心当归汤的食谱营养
 |
猪心 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 豆豉猪心 龙眼肉煲猪心汤 大杂烩 芹菜拌猪心 砂锅炖吊子 枣心汤 草菇猪心肉片饭 |
猪心当归汤的做法
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。
6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
猪心当归汤健康提示
此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。猪心当归汤的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。猪心当归汤的营养成分
- 能量 1289.7千卡
- 蛋白质 142.77克
- 脂肪 53.3克
- 碳水化合物 86.12克
- 叶酸 34.55微克
- 膳食纤维 27.03克
- 胆固醇 604毫克
- 维生素A 64.8微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 17.7毫克
- 维生素E 37.87毫克
- 胡萝卜素 77.2微克
- 核黄素 2.84毫克
- 硫胺素 1.2毫克
- 烟酸 35.4毫克
- 钙 519.05毫克
- 磷 1815.95毫克
- 钾 3922.15毫克
- 钠 295.21毫克
- 镁 587.45毫克
- 铁 33.46毫克
- 锌 17.75毫克
- 硒 74.82微克
- 铜 4.83毫克
- 锰 7.15毫克
